Mooi kersenrood met intense robijnrode tinten. Evenwichtig en complex. Fruitig boeket van moerbei, bes en pruim. Toetsen van cacao en leer met pittige, peperige geuren. Vol. Persistente afdronk met aroma's van kweepeer. Minerale toetsen met een vleugje balsamico.

Een perfecte begeleider van gegrild vlees, gevogelte, rood vlees en kaas.

klimaat

Het klimaat is continentaal met mediterrane invloeden. De zomers zijn erg heet en de winters kunnen ijskoud zijn.

ondergrond

Klei- en kalkhoudende bodem, arm aan organische stof.

vinificatie

30% Garnatxa, 60% Cariñena en 10% Syrah. Rijpt 16 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten. Wijngaard van 25-50 jaar. Oogst begin oktober.